餐飲廚房工程中油煙凈化器排放標準是多少？隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，現在很多餐飲行業(yè)發(fā)展十分的不錯，但是餐飲行業(yè)最難之處就在于廚房達標，廚房達標不僅要看衛生，還有排煙排水、消防安全等設置，開(kāi)餐飲店都要安裝廚房油煙凈化器，廚房油煙凈化器的排放是有一定的標準的，下面湖南艾默柯小編來(lái)為大家詳細講解一下餐飲廚房工程中油煙凈化器排放標準是多少吧！
　　一、餐飲廚房工程中油煙凈化器排放標準

　　目前來(lái)說(shuō)廚房油煙凈化器排放標準有2個(gè)，一個(gè)是國家標準，一個(gè)是地方標準。國家排放標準是排放油煙濃度需要少于2.0mg/m3，地方標準在某些地方標準，如鄭州、北京、深圳、上海等除了遵守國標的要求，還執行地方標準，排放油煙濃度小于1.0mg/m3，另外還要求對顆粒物和非甲烷總烴進(jìn)行凈化要求。

　　1、一般地方的標準會(huì )高于國家標準，購買(mǎi)油煙凈化器時(shí)，應當了解當地法規所允許的最高排放值，如地方法規沒(méi)有明確規定，應當按照國家標準少于（少于2.0mg/m3）購買(mǎi)廚房油煙凈化器。

　　2、如果當地環(huán)保執法部門(mén)明確規定，安裝廚房油煙凈化器后油煙排放標準不得低于國標時(shí)，務(wù)必購買(mǎi)低空排放油煙凈化器（凈化效率90%以上，即小于1.0mg/m3）。

　　一般來(lái)說(shuō)，地方的標準會(huì )高于國家標準，購買(mǎi)廚房油煙凈化器時(shí)，應當了解當地法規所允許的最高排放值，如地方法規沒(méi)有明確規定，應當按照國家標準少于(少于2.0mg/m3)來(lái)購買(mǎi)廚房油煙凈化器。如果，當地環(huán)保執法部門(mén)明確規定，安裝油煙凈化設施后油煙排放標準不得低于國標時(shí)，務(wù)必購買(mǎi)低空油煙凈化器(凈化效率90%以上，即小于1.0mg/m3)。

　　二、廚房工程油煙凈化器位置擺放

　?、侔惭b在餐廳廚房頂端

　　挑選在餐廳廚房頂端的一般有二種狀況，一種是在大型商場(chǎng)內部的餐館，大廳裝修較為高端，安裝在外界很危害整裝裝修實(shí)際效果，因此挑選安裝在餐廳廚房頂端；另一種狀況是餐館店面自身總面積就較為小，別的安裝部位沒(méi)法再占有，只有擠在餐廳廚房?jì)炔縼?lái)安裝。

　　油煙凈化器安裝在餐廳廚房頂端，一般電源箱內部會(huì )根據熱管散熱孔進(jìn)來(lái)一部分廚房油煙，對電氣設備一部分將會(huì )出現一些危害，并且清理的情況下由于餐廳廚房?jì)炔坑性S多廚房用具這類(lèi)的物品，不太好實(shí)際操作。

　?、谟蜔焹艋靼惭b在餐館的墻體

　　假如餐館的部位墻體沒(méi)有住戶(hù)或是離住戶(hù)定居部位較為遠，油煙凈化器安裝在墻體是較為理想化的挑選。安裝在清洗外墻維護保養時(shí)盡管高寬比有點(diǎn)兒高，但是總體看來(lái)，各種各樣檢修機器設備都能夠不受到限制的應用，并且油煙檢測企業(yè)在檢驗情況下也較為便捷。

　?、塾蜔焹艋靼惭b在屋頂

　　安裝在屋頂能夠非常好的繞開(kāi)安裝設備對餐館內部的危害，并且在屋頂服務(wù)平臺總面積較為大，有利于清理和維護保養機器設備，不好的地區便是在機器設備出現常見(jiàn)故障時(shí)，不有利于觀(guān)查，將會(huì )導致機器設備進(jìn)一步的毀壞，但是伴隨著(zhù)油煙凈化器開(kāi)關(guān)電源全自動(dòng)維護作用的愈來(lái)愈健全，這類(lèi)風(fēng)險性會(huì )急劇下降。

　?、苡蜔焹艋靼惭b在路面

　　假如能安裝在房子的外邊，或是樓幢不適合做爬樓梯管路，可以把機器設備放到餐館或是飯堂外邊的路面上，那樣安裝是最有利于設備清洗和維護保養的，但是有優(yōu)點(diǎn)就有缺點(diǎn)，安裝在外界必須考慮到機器設備的安全系數（機器設備是髙壓運作，要避免人立即碰觸機器設備），不可以對外開(kāi)放。因而提議假如安裝在外界，最好是外邊能做下安全防護網(wǎng)，并且規定出入口務(wù)必安裝管路和彎管，避免因風(fēng)輕輕吹等緣故造成機器設備內部進(jìn)到很多的臟東西，大大增加機器設備的返修率。
　　湖南艾默柯節能廚具有限公司自成立以來(lái)，專(zhuān)注于商用廚房整體項目節能技術(shù)，企業(yè)秉承“科學(xué)、節能、高效”的服務(wù)理念，力爭為客戶(hù)提供更安全、更耐用的產(chǎn)品；且組建了售后維修專(zhuān)用車(chē)隊，采用24*7的工作時(shí)間，全方位保證用戶(hù)設備正常運轉。切實(shí)為各行業(yè)客戶(hù)在降低能耗和減少人員依賴(lài)等多方面節省每一分成本，以貼心專(zhuān)業(yè)的服務(wù)成為具有核心競爭力的節能商用廚具定制服務(wù)商。

　　綜上所述，就是小編為大家整理的餐飲廚房工程中油煙凈化器排放標準是多少，餐飲行業(yè)如果油煙濃度要求和凈化率不達標就會(huì )被罰款，嚴重的還會(huì )被要求廚房工程整改，所以在進(jìn)行廚房工程油煙凈化器購買(mǎi)時(shí)一定要了解當地的排放標準。感謝大家的閱讀，希望對大家有所幫助，如需了解其他相關(guān)訊息請閱讀《商用廚房工程定制流程有哪些，2022商用廚房工程定制方案【廠(chǎng)家推薦】》