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機關(guān)單位廚房工程
承接項目范圍
廚房工程設備布局圖、廚房設備報價(jià)預算、水電位深化圖紙、排煙系統方案圖、
廚房排水隔油、油煙凈化方案 、設備招標文件、配合工程驗收
設計考慮因素
食堂廚房與餐廳面積比例、食堂廚房設備招標及預算、
食堂廚房水電、燃氣用量食堂廚房排煙系統參數
機關(guān)單位廚房工程設計原則
一、分區操作原則
2、需有獨立粗加工間(切配間),粗加工間與其它操作間隔離分開(kāi),各操作間溫度適宜,冷氣供應充足。
二、節約、衛生原則
要遵循節能、環(huán)保、安全、耐用的理念,嚴格按照衛生標準確保飲食安全和供給能力。
機關(guān)單位廚房工程的設計、建設、施工、設備配置等涉及多個(gè)系統工作,要點(diǎn)眾多,由于篇幅所限,在此不作詳細敘述,如有相應意向需求,歡迎咨詢(xún)艾默柯服務(wù)熱線(xiàn):400-0731-815。
艾默柯——商用廚房工程設備一站式服務(wù)商
工程效果圖展示
ENGINEERING EFFECT DIAGRAM DISPLAY
請提供 您的基本情況
我們?yōu)槟峁┯袃r(jià)值的建議 我要提供>>
食堂面積
我們需要你提供給我們您的食堂面積,我們將根據您的面積來(lái)為您的食堂進(jìn)行規劃布局。
用餐人數
我們需要你提供給我們用餐人數,我們根據您的用餐人數對廚房針對性進(jìn)行設計。
開(kāi)餐次數
我們需要提供給我們您的食堂每日的用餐次數;一餐?二餐?三餐?
預算定位
我們需要提供給我們您食堂的標準定為;豪華的?普通的?大型的?小型的?
科學(xué)布局策劃+優(yōu)化設備配置+延長(cháng)設備壽命+降低使用能耗
先進(jìn)的空氣預混合技術(shù)+磁感應防空燒+冷熱分區設計+智能感應節水節電,實(shí)現最高達47%的整體項目節能。
科學(xué)規劃加工路線(xiàn)及流程設計+根據面積進(jìn)行設備訂制優(yōu)化+智能設備減少廚房對人員依賴(lài)
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